Tag: Bakken

Croque monsieur

Frans comfortfood op zijn best, de croque monsieur! Aka de allerlekkerste tosti ooit.

Grissini (Italiaanse soepstengels)

Soepstengels daar mag je ons voor wakker maken. Niet alleen lekker voor bij een soepje, maar ook de perfecte toevoeging aan een lekkere borrelplank.

Tres Leches cake

Tres Leches cake, een typisch Mexicaans dessert. En wat voor één! Heerlijk luchtig, zoet maar toch fris. Wat ons betreft de perfecte afsluiting van een Mexicaanse Fiesta.

Strawberry cheesecake ijs

Strawberry cheesecake ijs. Romig roomijs met roomkaas, een friszoete aardbeien ‘swirl’ erdoorheen en heerlijk knapperige stukjes koek, net zoals in een echte cheesecake!

Oudhollandse poffertjes

Wie is er niet mee opgegroeid? Poffertjes! Op iedere kermis kom je ze tegen en zeg er maar eens nee tegen. Met dit recept kun jij nu ook thuis oudhollandse poffertjes maken.

Bao bun

Deze gestoomde witte broodjes worden veel gebruikt als streetfood en komen oorspronkelijk uit Taiwan. Vul ze met de heerlijkste vullingen, zoals sticky pork, smokey shiitake of spicy shrimps, noem maar op! En je begrijpt gelijk waarom ze zo populair zijn. 

Sticky pork bao bun

De Bao bun, een gestoomd wit broodje ook wel gua bao of lotusbroodje genoemd. Dit broodje komt oorspronkelijk uit Taiwan, maar heeft inmiddels de hele wereld veroverd en is een van de bekendste streetfoods. Wij snappen wel waarom! Want de vulling alleen al laat je watertanden. 

Italiaans pizzadeeg

Vergeet diepvriespizza’s! Met dit recept maak je zelf eenvoudig het allerlekkerste pizzadeeg.

Sous vide Crème brûlée

Door de crème brûlée in de sous vide te garen, krijg je een waanzinnig romige custard. En het is ook nog eens een foolproof recept, het kan niet mislukken!

Zuurdesem brood

Brood bakken is niet alleen een superhandige skill, maar het is ook nog een heel leuk om te doen.

Kokosmakroon

Cookie time! Een heerlijk en makkelijk recept voor kokosmakronen.

Tiramisu

Het Italiaanse toetje dat iedereen lekker vindt, tiramisu!

Frambozen-perzik taart

Buiten stormt en regent het, maar hier binnen schijnt de zon! Deze heerlijk frisse taart is eenvoudig te maken en perfect als dessert.

Bolillos (Mexicaanse broodjes)

Deze broodjes zijn verreweg de populairste broodjes in Mexico en dat snappen wij wel! Heerlijk zacht van binnen en een knapperige korst van buiten, what’s not to love?

Flammkuchen met blauwe kaas, appel en spekjes

Perfect voor een vrijdagavond, een flammkuchen met een frisse basis van creme fraiche. De zoete geraspte appel past perfect bij de pittige blauwe kaas en zoutige spekjes. In één woord.. Genieten!

Quarkini’s

“Quarkini’s” Het Duitse antwoord op onze oliebollen

Fluffy pancakes

Het ultieme ontbijtje voor speciale gelegenheden; fluffy pancakes.

Japanse cheesecake

Cheesecake, maar niet zoals we gewend zijn. Deze Japanse cheesecake is super luchtig en licht.

Italiaanse sandwich

Salami, chorizo, kaas en knapperige groente, de ingrediënten voor een sandwich om je vingers bij af te likken.

Havermout-appelkoeken

Deze havermout-appelkoeken zijn heerlijk als snack, ook deze kan je goed in de vriezer bewaren en ontdooien als je zin iets lekkers hebt.

Very healthy bananenbrood

Gezond eten hoeft niet smakeloos te zijn, dat bewijst dit verrukkelijke bananenbrood maar weer eens.

Crème Brûlée

Het toetje dat iedereen lekker vindt en altijd een succesnummer is; Crème Brûlée.

Broodje bapao

Gestoomd Indisch broodje met een heerlijke rundvleesvulling

Pepernoten-botercreme

Sinterklaas is weer in het land, dus mogen we ons weer te buiten gaan aan zoetigheid! Dit keer hebben we ons laten inspireren door de pepernoot. Met deze pepernoten-botercreme til taarten en cupcakes naar Sint-niveau. Ingrediënten 45 gram bloem 240 ml melk 200 gram roomboter (ongezouten) 100 gram poedersuiker 150 gr pepernoten Bereiding Doe de…

Lees Meer

Brioche broodjes

Als je het bakken van deze broodjes onder de knie hebt, wil je nooit meer een ander broodje voor je burger.

Spinazie-brie brood

Deze moet je proberen! Deze sandwich met gesmolten brie en spinazie is het ultieme comfort food.

Bagels

Nooit gedacht dat het bakken van je eigen bagels zo eenvoudig zou kunnen zijn! En eerlijk is eerlijk, veel lekkerder dan dit worden ze niet.